Description
American Sweets: 54 RICETTE DI DOLCI DELLA TRADIZIONE AMERICANA E TUTTI I SEGRETI PER UNA RIUSCITA PERFETTA
Features
| Is Adult Product | |
| Language | Italiano |
| Number Of Pages | 95 |
| Publication Date | 2020-08-10T00:00:01Z |
American Sweets: 54 RICETTE DI DOLCI DELLA TRADIZIONE AMERICANA E TUTTI I SEGRETI PER UNA RIUSCITA PERFETTA
Dalla Carrot Cake alla Cheesecake, dai Brownie ai Waffle, passando per la Red Velvet e i Cinnamon Bun: Barbara Basso, grazie alle ricette originali scovate in un libricino americano pubblicato a New York nel 1937 da Martha Lee Anderson, vi accompagna in questo fantastico viaggio del gusto alla scoperta del vero sapore dei dolci tradizionali americani lievitati naturalmente grazie all’utilizzo del bicarbonato, vera arma segreta nell’arsenale di ogni pasticciere che si rispetti.
Oltre le ricette, una ricca introduzione vi spiegherà la differenza tra i vari tipi di farina e come effettuare le sostituzioni, la lievitazione naturale, la cottura al forno, come misurare gli alimenti e molto altro. Non solo quindi un ricettario di torte, biscotti, muffin, e dolcetti vari ma anche una guida per diventare dei veri pasticceri e far felici bambini e adulti!
Caratteristiche:
- 95 pagine con immagini a colori e in bianco e nero recenti e d’epoca
- Copertina colorata e lucida
- Dimensioni: 22×28 cm
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